Resep Rendang Jengkol Khas Padang Terancak Banaa

Resep Rendang Jengkol Ala Orang Padang - Haii sobat AHC, selamat datang di website resmi Artikel harian cepat. pada kesempatan kali ini mimin mau berbagi resep masakan rendang jengkol ala orang padang ya, yang tentu nya enak banget dan rasa nya juga hampir mirip seperti masakan orang padang.

 

Jika sobat AHC suka dengan masakan padang tentu pernah dong cobain rendang jengkol ala orng padang? agak gimana gitu ya, hehe. bagi sobat AHC yang sering banget beli nasi di ampera nasi padang pasti tidak akan asing dengan masakan ini. terutama bagi anak kost yang sering banget beli nasi di ampera padang.

Nah pada kesempatan kali ini mimin bakal kasih ke kalian resep rendang jengkol ala orang padang. rendang jengkol ini adalah salah satu makanan khas padang yeng memiliki cita rasa gurih dan manis. biasa nya jengkol itu identik dengan bau nya ya sob, namun tenang rendang jengkol yang akan kita buat kali ini dijamin tidak bau dan rasa nya pun enak.

Resep Masakan Rendang Jengkoll Ala Orang Padang

Nah, seblum kita mulai memasak rendang jengkol, ada baik nya sobat AHC mengetahui beberapa bumbu yang harus dipersiapkan ya. berikut ini adalah bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuuk memasak rendang jengkol khas padang.

Bahan baku yang dibutuhkann :

• Jengkol segar 600 gr *sesuai selera ya*
• 400 ml santan kelapa
• 9 siung bawang meerah
• 9 siung bawangg putih
• 13 cabe rawit
• 5 cabe merah
• kunyit 2 ruas
• jahe 2 ruas
• laos 1 ruas
• batang serai 1
• daun salamm 3 lembar
• kemiri 5 butir
• 6 sdm gula
• kecap 1 sdm

Cara Memasak Rendang Jengkol Khas Padang

1. Langkah pertama haluskan bumbu seperti jahe, laos, daun jeruk, seraii, dan daun shalam

2. kemudian siapkan rebusan air dan rebus jengkol selama 30 menit sampai lunak

3. Setelah jengkol agak lunak, geprek jengkol sampai penyet semua nya ya

4. selanjutnya tumis bumbu kedalam wajan dan jangan lupa tambahkan minyak goreng ya

5. masukkan jengkol dan tumis hingga harum

6. masukkan sedikit takaran bumbu seperti garam, gula, kecap

7. angkat dan sajikan di piring.

8. selesai, selamat makan

Nah, itu tadi resep masakan rendang jengkol khas padang yang bisa mimin share kali ini, semoga artikel ini bermanfaat ya sob, saya mimin sampai jumpa.